Кухня вечного лета

ТОП-7 самых «вкусных» стран мира:
блюда, ради которых стоит отправиться в путь!

Путешествия бывают разные. Экзотические, культурные, пляжные, романтические… А бывают гастрономические! И даже если обычно вы — на диете, то за несколько месяцев до пляжного сезона их вполне можно себе позволить 😉 Отправляясь в Италию, Францию, Испанию или, например, м-м-м… в Тайланд или турецкий Стамбул, можно не только отдыхать и веселиться, но и наслаждаться умопомрачительными вкусностями! Хотите узнать, чем порадовать себя и свой желудок в 7-ми самых вкусных странах мира, где еда возведена в культ? Тогда «заглатывайте» эту статью целиком. Приятного аппетита! 😉

1. Италия: неаполитанская Маргарита, прошутто с дыней, качукко из 5 видов рыбы…

Привяжите меня к статуе Давида Микеланджело! От поразительных блюд итальянской кухни, ум затуманивается. Вкусовые рецепторы предвкушают праздник! И вот, без чего Италия – не Италия… Без настоящей неаполитанской Маргариты – родоначальницы всех пицц. Тончайшая лепёшка из теста с помидорами сан-марцано, выращенными близ Везувия, доводится до пышущего жаром состояния в дровяной печи, а затем покрывается сыром моцарелла ди буффала, базиликом и сбрызгивается оливковым маслом… О, mamma mia! Она доводит меня до… Хотя я ещё не съела прошутто ди парма!

…Претендент на кулинарный Оскар №2! Прозрачные ломтики солоноватой ветчины подаются в Италии со спелой, ароматной дыней. Бокальчик сладкого розового вина… М-м-м… Be-lis-si-mo! Из пасты дьявольски опасна для фигуры, но божественно вкусна Карбонара с козьим сыром и беконом. А ещё в Италии готовят потрясающие ризотто! Попробуйте с трюфелями, морепродуктами… А захочется супчика, смело заказывайте густой тосканский качукко — из 5 сортов рыбы, с добавлением красного вина. Также вас ждут артишоки по-римски, национальное итальянское мороженое джелато с фруктами, ягодами, шоколадом и орехами…

2. Франция: фуа-гра, луковый суп, сыры Прованса, устрицы…

Франция – родина гурманов! А французская кухня по праву считается самой изысканной и высокой. Осторожно! Путешествие во Францию чревато развитием у вас тонкого вкуса и отношения к еде, как к искусству. Блюда здесь вкушают не спеша, прислушиваясь к своим ощущениям и с великим удовольствием! Многие едут во Францию, чтобы насладиться… Фуа-гра – это раз! Печень перекормленного гуся или утки чрезвычайно полезна и вкусна. Нежнейший паштет виртуозно оттенит грушевый или инжирный мармелад, киви или ягоды смородины. Рекомендуем дополнить всю эту красоту легким Sauvignon Blanc с ароматом крыжовника… М-м-м! Tres bien!

№2 в списке французских must eat– луковый суп с хрустящей сырной корочкой. Петух в вине (кок-о-вен) непременно с багетом – это три! Прославленные сыры Прованса – четыре! Ну и пять – венец блаженства… Устрицы! Да-да! Самые обалденные – вогнутые или крёз, из Аракшона, с привкусом фундука. Незабываемо полакомиться ими на свежем воздухе, под аккомпанемент лимонного сока, розового вина или даже шампанского. Чересчур изысканно? В любом французском кафе можете слопать мидий с картошкой-фри. Простенько, но тоже с морской ноткой. Bon Appétit! 😉

3. Испания: хамон, гаспаччо, паэлья, сангрия…

За что все так страстно любят Испанию? За её солнечные пляжи, пылкий нрав, фламенко… И, конечно, за знаменитый хамон иберико! Испанцы не зря поют оду этому деликатесу, называя его своим счастьем и гордостью, а еще «pata negra». Объедайтесь им до отвала и обязательно прикупите с собой — друзьям и коллегам. Не знаете, что за хамон такой? Объясняем! Это сыровяленый окорок из особой, чёрной породы свиней. Попробуйте кусочек и затанцуете от удовольствия! К хамону лучше всего подойдёт охлаждённый Херес.

И, кстати, какой солнечный день без прохладного гаспаччо? Главное правило на каникулах в Испании! Этот популярный суп может быть приготовлен из огурцов или из кролика с курицей и даже вовсе оказаться белым – с толчёным миндалём. Потрясающе вкусна и паэлья валенсиана – испанская разновидность плова, смешанного с морепродуктами, мясом, овощами и шафраном. Рецептов паэльи в Испании не менее 300! Как и закусок тапас – крайне популярного лакомства во всех кафе и ресторанах. Запивайте их фруктовой Сангрией – вином, смешанным с водой и кусочками фруктами. Delicioso!

Едем в Испанию без вреда для кошелька! А на сэкономленные деньги стоит купить тонну хамона! =)

4. Греция: хорьятики салата, дзадзики, мусакас, солнечные вина…

В Греции есть всё… Всё, что нужно для голодного путешественника! =) Хотя греческая кухня и кажется простой, она очень полезна и жизнерадостна. Порции от души, а гостеприимству греков и вовсе нет предела. Вам особенно повезёт, если Вы будете приглашены на традиционный обед. Стол искусно сервирован, а от красок, бурно разлившихся в мисках и тарелках, рябит в глазах! Добро пожаловать на пир на весь мир – со свежеприготовленным хлебом, обилием овощей, оливок и оливкового масла, морепродуктов, вина и сладостей! Что обязательно стоит попробовать? Начните с хорьятики салата, знакомого вам как «греческий». Здесь он такой сочный и ароматный, с настоящим овечьим сыром фета, орегано и базиликом – достойный своей славы!

Затем переходите к волнующей мусакас. Кажется, эту запеканку создали сами боги! От одного её вида слюнки текут! Изумительная на вкус, она состоит из слоёв обжаренных баклажанов, мясного фарша, сыра, картофеля и соуса бешамель. Густо мажьте на хлеб дзадзики, не стесняйтесь! Это соус на основе йогурта, тёртых огурцов и чеснока. Обязательно попробуйте греческую рыбку, запечённую в углях, и паидакью — бараньи рёбрышки! М-м-м… Как насчёт солнечного вина? Легкого сладкого или крепкого терпкого? Мускатного, с привкусом цитрусовых, цветов или смолы? В каждой бутылке плещется лето!

Хотите на праздник жизни за всего ничего? У нас как раз море таких туров в Грецию!

5. Турция (Стамбул): рыбные сэндвичи, кебабы, мараш-дондурма, восточные сладости…

Приезжая в Стамбул, обычные люди идут в Голубую Мечеть или в Святую Софию… Гастротуристы же держат путь на пристань Эминёню, чтобы под крики чаек и плеск волн отведать самой вкусной уличной еды в мире – рыбных сэндвичей балык экмек! Свежайшая скумбрия жарится при вас на гриле, а затем укладывается в мягкую, как пух, булку, щедро сдабривается листьями салата, колечками лука и поливается лимонным соком. М-м-м! А готовят эту вкуснотищу на палубе маленькой красочной лодки, покачивающейся на волнах. Очень романтично! Что ещё стоит включить в своё меню в Стамбуле? Жареную барабульку, маринованного с базиликом сибаса, дораду, фаршированные рисом мидии…

Очень популярны котлетки-кюфте и кебабы, а кафе и ресторанчиков этой направленности – как уличных кошек, на каждом углу. Попробуйте рубленое мясо на шампуре – адана-кебаб или шашлык – шиш-кебаб, обязательно с тушеными овощами. Это невероятно вкусно! С теплом вы будете вспоминать горячий чечевичный суп с мятой… Ну а на десерт Стамбул приготовил бесподобное мороженое мараш-дондурма, с натуральным загустителем – соком орхидеи, и неимоверное количество восточных сладостей! Нежнейший рахат-лукум, щербет, нугу и сочную, слоеную баклаву, пропитанную медом, различными сиропами и посыпанную фисташками…

Ну что, едем в гастротур в Стамбул? Не забудьте купить специй на Гранд Базаре!

6. Тайланд: рис кхау пхат, том ям, лапша пхат тай с креветками и арахисом, кальмары в сладком соусе…

Тайская кухня заставит вас таять от удовольствия! Она впитала в себя самые вкусные кулинарные традиции Запада и Востока. Главный закон: всё готовится при вас и из свежайших ингредиентов. А блюда на столе должны радовать глаз, нос и язык! Если Вы любите рис, лапшу и морепродукты и неожиданные сочетания сладкого с острым и пряным, солёного с кислым, Вам в Тайланд! По-тайски «кин кхау» («есть») дословно переводится, как «кушать рис». Поэтому что должен попробовать каждый гастротурист? Правильно! Рис кхау пхат, обжаренный с рыбой, крабами, курицей и овощами. Или отваренный в кокосовом молоке рис с манго и зелёным, нежным карри. М-м-м… Карри, к слову, бывает и красным (жгуче-острым), и оранжевым (кисловатым).

Тайцы обожают супы! Истинная достопримечательность – дико острый и ароматный Том Ям Кунг с креветками и грибами, листьями бергамота, лимонным сорго, соком лайма и перцем чили. Чтобы вам приготовили менее острый вариант, скажите официанту «ноу спайси», или «май пхет». Есть и совсем мягкая версия супа – на кокосовом молоке, Том Кха Кай, с добавлением куриного мяса. Попробуйте также блюдо пхат тай – рисовую лапшу, обжаренную с мелкими креветками, сыром тофу и тёртым арахисом. А ещё незабываемы кальмары с чесноком и сладким соусом. Ну а самых смелых ждут жареные во фритюре скорпионы и знаменитый фрукт дуриан! =)

Не терпится попробовать Тайланд на вкус? Не тяните, выбирайте свой тур!

7. Мексика: тако с соусом сальса, начос с плавленным сыром, фахитас, буррито, текила…

Чем удивительна Мексика? Самобытной культурой, атмосферой вечного лета, национальными парками, археологическими памятниками ацтеков и майя. Оказаться здесь невероятно интересно! А, интересно, чем Мексика угощает? В разных регионах совершенно разное меню и кулинарные традиции. Однако, основа кухни – это бобы, кукуруза, мясо, рыба, авокадо и огненный перец чили. Мексика на вкус горяча и остра! Здесь очень популярны закуски с лепешками тортилльяс и всевозможными соусами. Тако – кукурузная лепешка с говядиной, свининой, бобами, моллюсками, тертым сыром с соусом сальса! М-м-м… Язык можно проглотить!

Попробуйте домашние чипсы начос с плавленным сыром и обязательно фахитас – лепешку с начинкой из замаринованной в остром соусе и обжаренной на барбекю говядины. А вот в знаменитый буррито, оказывается, кладут всё, что душе угодно: бобы, рис, солёный сыр «кесо фреско», томаты и мясо, грибы и рыбу. И даже тропические фрукты! Это если Вам хочется десерт. Ждёт вас и мясной гуляш олья подрида, и тамали — мясные голубцы, завернутые в листья початков кукурузы. Исключительно вкусен суп сопа де мариско. А, наевшись досыта, айда пить текилу!

Ну что, проснулся аппетит к знойной Мексике! Самые горячие туры ждут!

P.S. Делитесь в комментариях Вашими собственными вкусными впечатлениями от мира!

Мельникова Анастасия, гастроэксперт Онлайнтурс

Средиземноморский стиль в интерьере кухни: оформление дизайна плитки и фартука

Средиземное море омывает берега Турции, Греции, Италии, Франции. Много солнца, тепла, аромата цитрусовых рощ, специфических пряностей, кофе.

Яркая зелень, буйство невероятных расцветок цветов и обилие огромных бабочек. И, конечно, само море: лазурное, с желтыми песчаными пляжами, легким теплым освежающим ветром.

Дизайн в средиземноморском стиле

Здесь смешалось множество культур, пересеклись несколько цивилизаций. Всё это нашло отражение в средиземноморском стиле оформления помещений, похожем на убранство здешних вилл.

Люди, убежав на побережье от шума, бешеного ритма и многочисленных условностей большого города, стремятся к простоте во всем, прежде всего, в оформлении интерьера. Они хотят заниматься любимым делом, например, экспериментировать в приготовлении блюд, хотят принимать гостей, подолгу, не спеша. Со вкусом вести долгие неторопливые разговоры за столом. Для этого нужно много пространства и особая обстановка. Все это отразилось в особенностях кухонь и гостиных, сформировав так называемый средиземноморский стиль.

Здесь существуют два направления:

  • греческое, которому присущи более холодные тона: серый, терракотовый, синий, лимонный; но в качестве акцента хорошо использовать розово-красный, способный сразу наполнить теплом все помещение; в таких кухнях уместно сочетание белого с синим; например, синяя оконная рама, контрастно выделяющаяся на белой стене;
  • итальянское, с более теплыми оттенками: оливковыми, бежевыми, оранжевыми, зелеными.

Но между ними много и общего.

Жители Средиземноморья очень гостеприимны, и поэтому такие кухни должны быть просторны, чтобы можно было принять много гостей.

Здесь не может быть никаких дорогих и ненужных вещей. Только функциональная мебель и постоянно используемые предметы утвари.

Средиземноморский стиль похож на такие стили, как прованс, кантри и шебби шик. В них тоже есть некое стремление к простоте, удобству, светлым тонам и функциональности предметов.

Особенности

Интерьер таких кухонь одновременно колоритен и утилитарен, прост и ярок:

  • не стоит использовать более трех цветов и оттенков, чтобы избежать ненужной пестроты; нет контраста в цвете;
  • для кухонь нужны большие помещения или совмещение их с гостиной;
  • применяются только натуральные материалы: дерево, камень, керамика;
  • все предметы, даже используемые для декорации, в той или иной мере должны быть использованы;
  • стол рассчитан не менее чем на шесть человек;
  • буквально каждый угол должен быть хорошо освещен;
  • большое количество керамики: плитка, посуда, декоративные элементы;
  • присутствие комнатных растений в интерьере.

Преимущества и недостатки

К несомненным преимуществам относится:

  • простота в оформлении;
  • отсутствие дорогостоящей отделки;
  • функциональность всех предметов;
  • хорошее освещение.

Пожалуй, единственным недостатком таких интерьеров является невозможность оформления их на маленьких пространствах.

Кухня гостиная

Для средиземноморского стиля кухня гостиная предпочтительный вариант, здесь можно с удобствами разместить большое количество гостей и комфортно расположить мебель для отдыха, не ограничив пространство для приготовления пищи.

Разделение зон на таких кухнях-гостиных не практикуется. Одно помещение плавно перетекает в другое без определения границ, единственное, что можно тут сделать, это поместить на границе зон длинный стол.

Читайте также:  Цветовое решение столешницы в декоре кухни

В зоне гостиной обязательно устанавливают диван с открытым деревянным каркасом, оббитый однотонной тканью, можно и в полоску или неяркую клетку.

И декорируют зону гостиной растениями в кадках и больших вазонах. Стоит переместить сюда буфет и шкаф-витрину.

Маленькое помещение

На маленькой кухне можно использовать только отдельный черты, присущие данному стилю. Так, например, выложить фартук плиткой под смальтовую мозаику, лучше красно-кирпичного цвета, это зрительно расширит кухню, как и использование любой мелкой плитки.

Стоит поставить гарнитур, со светлыми фасадами натурального дерева или под него, с четко прослеживающей фактурой, один из шкафов которого будет полностью открытый, а еще лучше ─ напоминающий буфет.

Разумеется, стены лучше покрасить в мягкие пастельные тона или поклеить обои таких же расцветок. Пол покрыть плиткой или деревом, но обязательно светлых оттенков.

Нужно развесить большое количество светильников. Деревянный стол поставить посередине и над ним повесить люстру.

На полках разместить емкости со специями, кофе, сухофруктами, как на любой средиземноморской кухне. На стульях должны быть мягкие сидения и спинки. Легкие занавески дополнят интерьер, небольшая травянистая пальмочка на подоконнике завершит полноту картины.

Как сделать ремонт своими руками

Отделка стен и потолка


Стены штукатурят или выкладывают плиткой — это излюбленный вариант для таких интерьеров. По штукатурке их красят в пастельные тона.

В греческом варианте лучше штукатурить или красить стены, сохраняя все неровности, даже можно создать небольшие шероховатости и неровности искусственным путем—это неотъемлемый штрих кухонь греческого Средиземноморья.

В зоне готовки лучше оставить или специально сложить кирпичную кладку

Потолки красят светлой песочной, бежевой обязательно матовой краской. Крепят и декоративные балки из дерева, но в данном случае это совсем необязательно.

Потолки тоже можно штукатурить.

В этом случае обои применяют достаточно широко. Обязательно использовать однотонные, пастельных тонов, лучше шероховатые, фактурные.

Никакого цветочного принта здесь не допускается.

Его выкладывают крупной плиткой, лучше коричнево-красной, или керамогранитом (в греческом варианте).

На кухне в итальянском стиле покрывают деревянной выбеленной доской или плиткой, выложив ее цветным орнаментом.

В обоих вариантах хорошо использовать камень или плитку под него.

Полы можно застелить различными циновками.

В бюджетном варианте допускается использование ламината или линолеума, по цвету напоминающего камень, плитку или дерево.

Освещение

Освещение очень хорошее, естественное, такие кухни лучше устраивать на южной стороне в помещении с большими окнами.

В зимний период года, когда света мало искусственное освещение организовывают по зонам, каждая должна быть хорошо освещена отдельным светильником. Над обеденным столом вешают или люстру с абажуром, или многорожковую кованую. Можно использовать потолочные прожекторы, особенно удачно, если они будут направлены на остров. А про пластиковые столешницы для кухни можно узнать по ссылке.

Как подобрать мебель

Мебель должна стоять свободно, нагромождения не допускаются.

В греческом варианте интерьеров используют мебель из ротанга, напоминающую дачную и садовую.

В итальянском ─ преобладает прочная, несколько грубовато-массивная мебель из дуба или сосны.

Столы прямоугольные, лучше, если они будут ручной работы. Столы (в итальянском варианте) не на ножках, а на подставке, украшенной изразцами или выложенной из камня. Часть столешницы тоже можно выложить плиткой, что интересно с эстетической точки зрения и удобно с практической.

«Греческий» стол длинный, прямоугольный, на тонких ножках.

Если кухня очень просторная, то можно установить островную кухню. Кстати, на самом Средиземноморье предпочитают именно такой вариант кухонной мебели. На острове размещают практически всё оборудование.

Стулья в итальянском варианте деревянные, с высокими удобными спинками. Удачны кованые элементы на мебели. В греческом или полностью плетеные, или с плетеными элементами.

В обоих вариантах интерьера большое внимание уделяют вытяжке, здесь подойдет громоздкая, рассчитанная на постоянное приготовление большого количества очень ароматных блюд, и непременно купольная.

Мебельные фасады делают из материала как светлых пастельных тонов, так и темного дерева. Но в любом случае должна просматриваться деревянная фактура. Мебель невысокая, можно сказать, приземистая. Допускается установка гарнитура, но его дополняют другой мебелью: буфетом, шкафом-витриной, многочисленными открытыми полками.

На кухне, если позволяет место, стоит поставить хотя бы небольшой диван. Ни в гостиной, ни на кухне не оставляют пустых углов и мест. Устанавливают угловую шкаф-витрину, кресло, дополнительный сервировочный столик. Но ни в коем случае нельзя допускать нагромождения, всё функционально, ко всему есть свободный подход.

Бытовая техника не бросается в глаза, по возможности ее лучше убрать в шкаф.

Мойка, конечно, большая, на таких кухнях много готовят, хорошо, если она будет с двумя раковинами, керамическая или из камня, можно из искусственного. Смесители лучше поставить медные или бронзовые.

Декор

Шторы здесь можно не использовать, повесив на окна деревянные жалюзи или установив ставни. Но если без них не обойтись, то они должны быть легкие, воздушные, из простых тканей, лучше однотонные, несложные по крою, по конструкции лучше римские. Салфетки и скатерти выполнены из хлопка или льна с простым рисунком. Как выбрать качественный материал для столешницы можно узнать здесь.

На стулья кладут текстильные мягкие сидения и вешают мягкие спинки, крепящиеся на шнурках. Ткань в цветочек или клетку, лучше использовать бело-красные цвета.

Для трапезы используют белые салфетки и полотенца из натурального льна.


Шкаф-витрину заполняют керамической мебели, но при этом учитывают, что всё эта должно постоянно использоваться, « выставочных» сервизов здесь быть не должно. Но несколько декоративных блюд с растительным орнаментом или цветами можно разместить на стенах и в шкафах.

Хорошо смотрятся растения в керамических горшках и вазах.

Плетеные корзинки, керамические вазочки, кованые полочки, заставленные баночками для специй, круп, сухофруктов, выполненные из фарфора и керамики, могут быть здесь в большом количестве. Керамическую посуду расставляют на открытых полках. Здесь же хранят оливковое масло, макароны в емкостях, кувшины и стаканы, кружки для напитков. А про угловую столешницу для кухни можно узнать тут.

Кухонный фартук декорируют плиткой, похожей на изразцы или мозаику. Изредка применяют натуральный камень или имитирующую его плитку.

Кухни в средиземноморском стиле

  • Кремовый потолок;
  • стены, покрашенные краской песочного цвета;
  • деревянный гарнитур из светлого дерева;
  • вытяжка тоже под дерево;

  • много открытых полок, уставленных баночками и другими емкостями со специями, кофе, стоит стеклянный кувшин с маслом; плетеные корзиночки с фруктами, кованый декоративный светильник на нижней полке; рабочая поверхность сделана из камня;
  • фартук выложен светлой плиткой кремового цвета;
  • на прилегающей стене бра, над плитой на стену прикреплен выдвигающийся светильник;

  • в углу шкаф-витрина с фаянсовым светлым сервизом и множеством разнотипных тарелок, блюд, мисок.
  • на стене у окна декоративные тарелки, размещенные друг над другом;
  • у стены справа от двери двухместный диванчик с деревянными подлокотниками и клетчатой текстильной обивкой;

  • прямоугольный стол, с торца приставленный к окну;
  • над ним две лампы с абажурами;
  • на окне легкие занавески цвета кофе с молоком;
  • на подоконнике два комнатных растения: травянистая пальма и абутилон в глиняных горшках. А про сервировку стола в домашних условиях можно узнать в этой статье.

Простота и уют нравятся многим, именно поэтому средиземноморский стиль становится столь популярным. Конечно, как и любой другой интерьер, его лучше закладывать изначально при строительстве, но и в случае ремонта тоже возможно создать полноценный средиземноморский стиль.

А еще чаще используют детали такого интерьера: много света, функциональная мебель, большой стол, комнатные растения, керамическая посуда—это все с удовольствием размещают на любой кухне. Также рекомендуем ознакомиться с кушеткой на кухню со спальным местом в этом материале.

Вечное лето на кухне

  • Хозяева: Олег и Анна Шамеевы
  • Товар: ФЛЭТ Кухня

Хочу так же!

Регулярно мы заглядываем в гости к тем, кто уже купил наши кухни, и расспрашиваем их о первых впечатлениях и эмоциях.

В этот раз мы заглянули к Олегу и Анне Шамеевым и разузнали, как обустроить интерьер в стиле «прованс» на чисто интуитивном уровне, а также как сохранить фигуру с помощью обыкновенного постера.

Я такой человек – мне нравится все яркое и интересное. До посещения вашего отдела в ТЦ Флагман мы обошли, наверное, полгорода. И ничего подходящего ни в одном магазине не встретили, кругом скука и тоска. Ваши кухни – это действительно что-то новое, такой глоток свежего воздуха среди бесконечных классических вариантов.

Проект согласовали очень быстро, с цветом вообще определились сразу. Приглушенно-зеленый, он как-то успокаивает, дарит ощущение легкости и к тому же здорово сочетается с деревянной столешницей. Недавно поняла: несмотря на то, что мы не пытались сделать интерьер кухни в едином стиле, получился «прованс» или что-то вроде того. Все натуральное, легкое и какое-то воздушное. Я всегда хотела, чтобы у меня в кухне было светло и свежо, чтобы там было вечное лето.

Мы сами предложили идею с горизонтальными ящиками. Не знаю почему, но вот так захотелось. Я «видела» как это будет смотреться еще до начала работы над проектом. Да и в целом я не люблю обилие разных интерьерных мелочей, уж лучше пусть будет пару-тройку крупных, заметных элементов. Сейчас, кстати, как раз подыскиваем большие часы в форме совы. По-моему здесь им самое место!

Если говорить о кухне «в деле», то все мои желания и ожидания оправдались. Я в восторге. Пользуемся ей уже больше полугода, нареканий нет. Даже «фартук» не мыла ни разу, хотя и готовлю каждый день. Как-то раз запачкали фасады свеклой, но ничего – отмыли без особых проблем. Я спокойно ставлю горячие предметы на столешницу и даже не переживаю по этому поводу. Муж, конечно, ругается, но я то знаю – ничего c ней не будет. Дочка тоже вовсю «тестирует», и хотя она та еще озорница, никаких оторванных ручек пока не наблюдали.

Планов на обустройство интерьера много. Во-первых, хочу поставить на кухню свежие цветы, чтобы было еще больше зеленого, еще больше лета. Во-вторых, будем перерабатывать освещение. Хочется такого мягкого, уютного света, никаких холодных люминесцентных ламп. Люстру, кстати, присмотрела тоже у вас. Еще хочется разделить кухню на две зоны: одна такая типичная, для готовки, а другая – для творчества. Начать думаем с фасадов, куда планируем вставить рисунки дочки.

Пока что в фасаде стоит наклейка из вашего магазина. Мы долго выбирали подходящий постер, но в итоге выбрали наклейку с надписью на английском, что-то в духе «люблю есть по ночам». Правда потом я подумала, а вдруг сбудется? Так что решила не искушать ни себя, ни судьбу и оставила только часть фразы и вот эту милую сову. Можете написать, что это мой оберег от ночных набегов на холодильник.

Какой цвет выбрать для кухни (реальные фото)

Чтобы создать кухню своей мечты, достаточно кардинально изменить цвет, ведь правильно подобранная палитра цветов для кухонного помещения – это первый шаг к комфорту, уюту и практичности. С помощью цвета можно мгновенно преобразить помещение: сделать его просторнее и уютней.

Выбираем цвет для кухни

Белый цвет

Белый цвет смотрится невероятно уютно на кухне. Белая палитра придает воздушности и легкости помещению. Эффектная кухня с правильно подобранной мебелью, техникой и кухонным гарнитуром, избавит от чувства нагроможденности и расширит пространство маленького помещения.

Этот колер можно встретить во многих стилях:

  • Скандинавский стиль, в котором присутствует чисто белый цвет, и только натуральные материалы.
  • Хай-тек, где белый сочетается с хромированным серым.
  • Ретро и минимализм, где как «огонь и лед» сошлись белый с красным.

Не стоит бояться белого цвета. Ухаживать за современными материалами стало намного проще – пятна уходят в считанные секунды без вреда для поверхности. Нахождение в таком пространстве умиротворят – в любое время дня и ночи на кухне белого цвета будет царить гармония.

Более подробно узнать про кухни белого цвета и посмотреть больше фото можно тут.

Зеленый

В мире существуют тысячи оттенков зеленого и почти все они идеально вписываются в интерьер кухонного помещения. Светлые оттенки зеленого отлично подходят для помещений с окнами «на юг», а вечную весну создадут яркие оттенки зеленого в помещении с окнами «на север».

Зеленая палитра универсальна: играя с различными сочетаниями оттенков, можно «добавить» или «убрать» метры, пробудить аппетит или притупить чувство голода. Заданный цвет в сочетании с оттенками желтой и красной палитры вызывает аппетит, в то время как зеленый с коричневым и белым подавляет его.

Дизайнеры рекомендуют использовать в создании интерьера кухонь:

  • Салатовый. Яркие оттенки зеленого наполнят помещение энергией, придадут бодрости по утрам.
  • Фисташковый. Бледные, спокойные оттенки действуют умиротворяюще.
  • Лаймовый. Свежие оттенки мотивируют к шагу вперед и к подвигам.

Зеленый цвет и его многочисленные оттенки – отличная альтернатива традиционным белым и бежевым кухням. Благодаря многообразной палитре зеленых оттенков, на кухне всегда будет царить весна и свежесть, а также один из стилей, в котором безупречно смотрится этот цвет: прованс, кантри, классический и минимализм.

Совет! Не рекомендуется делать кухню в оливковом цвете, поскольку этот оттенок вызывает чувство беспокойства и даже депрессию.

Еще больше фото зеленых кухонь можно посмотреть тут.

Читайте также:  Дизайн кухни с диваном: возможности, разумность и выгоды мягкой меблировки

Красный

Красный цвет – смелое решение для людей с безупречным вкусом. «Съедобные» оттенки красной палитры на кухне – малиновый, клубничный, вишневый, гранатовый – по утрам мгновенно пробуждают, а вечером придают экспрессивности и при меньшем количестве света, создают интимную обстановку.

Красный цвет – цвет любви и тепла, поэтому он нигде не смотрится так хорошо, как на кухне, в месте, где можно собраться на большое застолье или романтический ужин.

Помимо многообразия стилей, в которых присутствует оттенки красного (прованс, ретро, фьюжн, классический стиль), красный отлично сочетается с другими цветами и что немало важно, с различными геометрическими узорами.

Красный цвет отлично смотрится на больших кухнях, но опасен для маленького помещения, поскольку он зрительно сужает пространство и сильно утомляет. Умный дизайн помещения в красном цвете станет изюминкой и гордостью обитателей квартиры.

Оранжевый

Сочный оранжевый цвет вызывает аппетит, что особенно необходимо семьям, в которых присутствуют маленькие дети. Всем оттенкам оранжевого самое место на кухне: апельсиновые, мандариновые, персиковые и дынные цвета всегда будут вызывать только положительные эмоции, и создавать ощущение вечного лета.

Оранжевая палитра одинаково прекрасна как в маленьких, так и в больших помещениях кухонь, но особенно понравится это сочетание детям. Для еще большего уюта, дизайнеры рекомендуют добавлять оранжевые детали в те места, где присутствует больше всего света (окно, «фартук»).

Коричневый

Коричневый – это самый популярный и один из древнейших цветов, присутствующих в дизайне кухонь. На кухне коричневого цвета всегда присутствуют комфорт и уют, а все оттенки этого колера смотрятся благородно.

  • Темные оттенки создают образ уютного очага.
  • Теплые цвета дарят ощущение роскоши и величия.
  • Светлые оттенки универсальны, поэтому отлично гармонируют с другими цветами.

«Съедобная гамма» – шоколадный, кофейный, карамельный и ореховый – способствуют отличному пищеварению. Кроме того, коричневый цвет отлично смотрится с любой текстурой (стекло, камень, дерево) и с натуральными оттенками, создавая свежий уголок природы дома. Это особенно актуально для городских жителей.

Отдельного внимания заслуживает редкий оттенок коричневого – «венге». Венге бывает нескольких оттенков, но именно глубокий коричневый оттенок выбирают почитатели утонченности и роскоши.

Черный

Черный цвет, как многие уверены, уменьшает пространство, а также подавляет, но дизайнеры давно рекомендуют использовать этот цвет тем, кто, прежде всего, чтит элегантность.

Кухни черного цвета особенно популярны в роскошных номерах гостиниц класса люкс, но с помощью черно палитры легко создать элегантное помещение даже дома.

Черную палитру используют в самых интересных стилях кухонь: минимализм, хай-тек, арт-деко, ретро и готика.

Черный цвет на современной кухне в сочетании с хромированной поверхностью, глянцем и стеклом дарит ощущение бесконечности и глубины. Во время приема пищи, появится ощущение торжественности и помпезности. Особенно роскошно и элегантно смотрится кухня в черно-белом и черно-красном цвете.

Голубой

Еще недавно дизайнеры не рекомендовали использовать голубой цвет в интерьере кухни, поскольку выяснилось, что все оттенки синего подавляют аппетит. Однако для людей, склонных к полноте, «морской стиль» на кухне – отличное решение.

Сегодня голубой цвет перестали бояться. Выяснилось, что этот оттенок синего способен зрительно расширить пространство не хуже белого цвета:

  • Потолок голубого цвета будет напоминать небо.
  • Стены ассоциироваться с бесконечным, спокойным и тихим морем.

Единственный минус голубого цвета – минимальная сочетаемость с другими цветами. Зато для жителей квартиры, в которой окна кухни выходят на юг, прохладный голубой цвет будет настоящим спасением. Кроме того, голубой цвет идеально подходит тем, кто желает использовать в декоре интерьера больше двух цветов.

Совет! Создавая собственный стильный интерьер кухонного помещения в голубом цвете, важно помнить правило «трех»: первый цвет – основной, второй – контрастный первому, яркие оттенки только в аксессуарах.

Сочетание цветов в интерьере кухни

Выбор цвета для кухни – это один из способов выражения собственного вкуса и мнения, которыми, в конечном счете, движет сила воображения. Творчество и вдохновение при проектировании интерьера играет важную роль и влияет на то, как это помещение будет восприниматься в повседневной жизни.

При планировании кухни, дизайнеры рекомендуют использовать как минимум два цвета 50/50 или три в соотношении 60-30-10, где:

  • 60% – это доминирующий цвет;
  • 30% – рецессивный оттенок;
  • 10% – акцент.

Очень удобно сочетать цвета, используя такие схемы:

  • Контраст. Цвета равносильно противоположны друг другу.
  • Аналог. Выбирать оттенки следуют из спектра цветов одного цветового восприятия.
  • Монохром. Используется основной цвет и его оттенки.

Чтобы подобранные цвета в итоге не оказались бессмысленными, не испортили картину, достаточно воспользоваться нюансами, приведенными ниже:

  • Белый колер отлично смотрится с красным и извечным антагонистом – черным, а вот с серым и голубым белый нельзя сочетать на кухне.
  • Зеленая палитра безупречно сочетается с натуральными оттенками: оранжевый, коричневый или красный.
  • Красную гамму (если брать этот цвет за основу), необходимо разбавлять белым, черным или коричневым, но опасно добавлять к нему зеленый в качестве второго цвета. Декор желтого и оранжевого цвета не испортит общую картину.
  • Оранжевый цвет – один из немногих цветов, приемлющих голубой цвет на кухне. Кроме того, с оранжевой палитрой отлично смотрятся: зеленый, фиолетовый и красный.
  • Коричневый цвет на кухне выгодно смотрится с натуральными оттенками – оранжевым и зеленым (фисташковым, лимонным). Необычно, но очень привлекательно смотрится коричневый с голубым и розовым.
  • Черный цвет благородно смотрится с любым партнером, будь то светлые или темные, пастельные или насыщенные цвета. Особенно выгодно смотрится черный с золотом, серебром или бронзой.
  • Голубой оттенок, особенно бирюзовый или небесный, составят идеальную пару с красным, коричневым, желтым и оранжевым, а вот с белым или черным сочетать не стоит.

Применять тот или иной цвет можно не сразу: достаточно поменять цвет одной из стен или приобрести мебель, а дальше, взяв понравившийся цвет за основу, постепенно приходить к гармонии.

Подходящий цвет для кухни

По мнению дизайнеров, идеальными цветами для создания кухни считаются: белый, зеленый и коричневый, но каждый человек, создавая уникальный дизайн, вправе выбрать свой цвет.

Важно помнить, что на световосприятие влияет:

  • размер помещения;
  • высота потолков;
  • освещение кухни естественным и искусственным светом;
  • цели, для которых меняется дизайн.

Зная подобные тонкости, выбрать подходящий цвет для кухни будет не сложно.

Даже не обладая навыками создания крутого интерьера, достаточно использовать вышеперечисленные советы, чтобы кухонное помещение было теплым, уютным, никогда не пропадал аппетит, всегда было хорошее настроение.

Кухня вечного лета

Средиземноморский стиль великолепен и имеет богатую историю. В нем собраны элементы, присущие множеству культур. Они пришли от некогда живших на этом морском побережье и живущих там сейчас народов. Данный стиль дарит интерьеру тепло и комфорт. Комнаты, с дизайном в средиземноморском направлении, всегда радуют гостеприимной обстановкой, а это очень важно для помещения такого функционала, как кухня и гостиная. Последняя есть не в каждом доме, поэтому посиделки часто устраивают именно в кухне, периодически превращая ее в комнату для приема гостей. А еще такое оформление выбирают за то, что кухня в средиземноморском стиле проста и функциональна. Кажется, есть смысл познакомиться с этим дизайнерским направлением поближе.

кирпичная кладка стен в интерьере средиземноморской кухни

Средиземноморские интерьеры часто называют тосканскими или испанскими, что в принципе нельзя назвать неправильным, однако они не в состоянии полностью раскрыть понятие средиземноморского декора. А ведь это направление, предлагая свежие и естественные интерьерные решения, составляет нешуточную конкуренцию самому модерну. Характерным признаком средиземноморского декора служат полы с покрытием из мраморной или керамической плитки.

Стилистические характеристики

Тунис и Испания, Марокко и Турция, северный Египет и Французскоепобережье, Греция и Италия… Каждый их этих райских уголков внес свой вклад в средиземноморский стиль. Состав участников, безусловно, пестр, однако это не помешало направлению выработать единые решения по дизайну квартир и домов. Итак:

    Кухня с декором в средиземноморском стиле никогда не выглядит вычурно. В ней ничто не напоминает о роскоши и шике. Здесь царство непритязательной простоты и лаконичной функциональности.

просторная кухня с широкой аркой

е) глубокие оранжевые.

дизайн кухни в средиземноморском стиле в белом цвете

  1. В оптимальном варианте декор кухни в средиземноморском стиле предполагает использование только лишь натуральных отделочных материалов. Это может быть:

– ткани (хлопок, лен).

темная мебель с массивного дерева сочетается с цветом арочной фрамуги окна и дверного полотна

  1. Средиземноморские интерьеры не избалованы обилием аксессуаров. Если какой-то декоративный предмет и появляется в обиходе, то кроме эстетической функции у него всегда имеется практическая нагрузка.

Проанализировав вышесказанное, можно сделать вывод, что такой кухонный интерьер будет по душе всем, кто любит жизнь, непринужден в общении, желает жить в гармонии с природой и наслаждаться, напоенным солнечными лучами, простором помещения. Средиземноморский стиль учит ценить комфорт и, судя по количеству своих приверженцев, делает это весьма успешно.

Кухня в средиземноморском стиле: вариации на тему

Среди существующей массы стилистических направлений найдется немного таких, которые бы имели столь выраженную индивидуальность и длительную историю формирования, ход которого неразрывно был бы связан с культурным прошлым определенного региона. О сути средиземноморского стиля говорит само его название. И то, что его прародителями являются прилегающие к морю страны, тоже понятно.

кухонная утварь в средиземноморском стиле

Долгий эволюционный процесс не позволил угаснуть ни одной вековой традиции, поэтому в направлении собралось так много, казалось бы, несовместимых вещей. Это* совершенно не мешает оставаться интерьерам, оформленным в средиземноморском стиле жизнерадостными, яркими и не лишенными вкуса. Сегодня этот стиль разделен на три основные ветви:

Первый – радует воздушностью цветовых решений. В нем глобальные поверхности в основном отделываются побелкой. Остающиеся после этого неровности считаются украшением кухни в средиземноморском стиле, а это значит, что направление устроит всех, кто желает сэкономить на работах по выравниванию потолка и стен. Преобладающими оттенками в декоре будет вся холодная палитра. Так же приветствуются контрастные решения. В такой кухне всегда царит бодрящее настроение. Наполняют интерьер бытовыми предметами с тематическими узорами, свойственными греческой культуре.

кухня в средиземноморском стиле в светлых тонах

Вторая ветвь имеет черты, связанные с культурными традициями жителей этой прекрасной страны. В отделке вы непременно увидите керамику и камень. Здесь присутствует обилие фактур. Потолок украшают деревянные балки, а полы застилают мраморной плиткой. Буквально во всем: в предметах обстановки, в конструкциях осветительных приборов, в аксессуарах имеются элементы художественно ковки, сработанные с особой изысканностью. В отличие от греческого интерьера кухни в средиземноморском стиле, в итальянском варианте правят согревающие душу теплые оттенки.

В третьем случае главное отличие – богатейшая цветовая гамма. В декоре кухни собрано столько цветов, что не почувствовать жизнеутверждающую темпераментность испанского народа просто невозможно. Яркость интерьерной палитры уравновешивается присутствием матовых поверхностей.

яркие цвета предметов мебели разбавляют светлый цвет кухни

Планировка

«Рабочая зона кухни в средиземноморском стиле представляет собой небольшой, но невероятно функциональный и удобный островок»

Средиземноморская кухня очень светлая и просторная. Последний показатель действительно важен, так как такая кухня по совместительству является еще и столовой. Поражает грамотность ее планировки. Центральным элементом обстановки является естественно стол. Поскольку за ним без проблем должна собраться вся семья, а у средиземноморских народов семьи всегда были большими, то и стол нужно выбирать большой, желательно круглый, так за ним будет проще разместить домочадцев. Располагают этот предмет традиционно, в центре кухни и вокруг него выставляются деревянные, удобной конструкции стулья.

Рабочая зона кухни в средиземноморском стиле представляет собой небольшой, но невероятно функциональный и удобный островок. Если кухня достаточно велика, и экономить место в ней не нужно, то рабочую зону можно вынести в отдельно соответственно оборудованную и хорошо освещенную нишу.

декоративная плитка в сочетании с ковриком создают уют в средиземноморской кухне

Для обстановки такой кухни стандартные гарнитуры не подойдут. Здесь лучше компоновать интерьер из отдельных предметов. Это сделает комнату неповторимо оригинальной. Постарайтесь, чтобы все собранные на кухне предметы мебели стилистически сочетались.

Характерные планировочные черты средиземноморской кухни:

  1. Мебель светлых тонов.
  2. Рабочая зона – островок.
  3. Натуральные материалы отделки.
  4. Открытые полки для посуды.
  5. Масса тематических элементов (камушки, ракушки и др.).
  6. Декоративная керамика.

мебель из натуральных материалов в бежевых тонах

Особенности отделки средиземноморской кухни

Отделку кухни в духе средиземноморья производят простыми, не претендующими на роскошь, но невероятно качественными материалами. Это обеспечит не только быструю уборку, но и поможет помещению оставаться прохладным в самые жаркие дни.

Стены

Их неровность бросается в глаза. Не сочтите это за небрежность работы. Такие стены – визитная карточка кухни в настоящем средиземноморском стиле. Иногда поверхностям целенаправленно добавляют рельефности, чтобы получить видимую кривизну. Особенно яркими «дефекты» должны быть в греческом варианте, который теряет свой шарм без вроде бы неаккуратно отделанных стен. Неровные поверхности скрываются под фактурной штукатуркой, поверх которой наносится матово-белая краска.

оформление стен декоративным камнем

В итальянском направлении в отделке стен имеется большее разнообразие. Их, чаще всего, выравнивают, а в финишной отделке используют сразу несколько комбинирующихся между собой материалов. Например, декоративная штукатурка или ее гладкий вариант чудесно сочетаются с мозаикой, облицовочной плиткой с ручной росписью, имитациями фресок. В декоре могут оставаться совсем не обработанные участки стен, зияющие первозданностью кирпичной кладки. Особенно актуально оставлять такие островки в рабочей зоне, там, где готовится пища. Это сделает кухню в средиземноморском стиле истинно домашним очагом.

Стены средиземноморской кухни редко отделывают обоями, хотя такое решение на неровных стенах казалось бы вполне логичным. Если вы не мыслите пространство своей кухни без обоев, то пусть это будут однотонные, неяркие и очень фактурныематериалы. Хорошо, если они будут представителями флизелинового ряда.

Полы в средиземноморской кухне в основном выкладываются керамогранитом, мрамором или облицовочной плиткой теплых тонов. Фаворитом здесь будет терракотовый, напоминающий глину, цвет. Отлично будет восприниматься шлифованный или пористый песчаник, имитация или настоящий облицовочный камень, каменная мозаика с деревенскими и пасторальными сюжетами.

традиционная каменная напольная плитка в интерьере

Наш климат, к сожалению, не настолько мягок, как морской, поэтому каменные полы в дизайне кухни в средиземноморском стиле могут вызывать дискомфорт. Чтобы этого избежать, изначально позаботьтесь об их утеплении. Хорошим решением станет система «теплый пол». Если вы упустили этот момент, придется искать альтернативный выход. Решением могут стать фактурные тростниковые циновки или замена плитки на древесный массив. Если вы решились на последний вариант, то не забывайте, что древесная структура не должна стать акцентом в интерьере, поэтому используйте обыкновенную выбеленную доску. Она в этом случае станет оптимальным материалом оформления пола.

Нужны бюджетные решения? Посмотрите на ламинат, качественный линолеум с имитацией рисунка дерева или, лучше всего, камня.

Потолок

Отделка потолка незатейлива. Обычно его просто штукатурят и красят в белый цвет. Иногда допускается использование теплых пастельных красок для его оформления. Отличительно стилистической чертой станут потолочные балки из дерева, которые остаются насыщенно коричневого тона. Этот контраст привносит оригинальность и деревенское очарование в атмосферу кухни, выполненной в средиземноморском стиле.

массивные деревянные потолочные балки – основной элемент кухни в средиземноморском стиле

Фартук

Пространство в области плиты и раковины чаще всего оформляется керамической плиткой, хотя не возбраняется выполнить его керамогранитом или настоящей каменной мозаикой. Единственное условие – «состарьте» плитку. На ней должны быть потертости, эффекты «раскола», неровные края. Настоящим украшением будут мраморная мозаика и расписанные вручную плитки. Настоящая мозаичная кладка не всегда вписывается в ремонтный бюджет, поэтому стоит присмотреться к плитке, сделанной «под мозаику». Ее выпускают как отечественные производители, так и везут из Польши, Испании, Италии. Недостатка в ассортименте нет, поэтому вы всегда сможете найти недорогие и эффектные варианты.

оформление фартука плиткой желтого цвета под тон стен

Мебель

Вся мебель, наполняющая кухню в средиземноморском стиле, долговечна, проста и удобна. В основном она изготавливается из древесины сосны или дуба, потому смотрится несколько громоздкой и примитивной. Дубовая мебель более дорогостояща, поэтому в поисках бюджетного варианта лучше смотреть изделия из сосны. В истинно стилистической мебели всегда присутствует эффект старины. Кажется, что эта мебель долгое время была в эксплуатации.

Сегодня имеются технологические возможности делать бюджетную мебель для средиземноморского стиля без ущерба для ее эстетичности. Так в кухонных гарнитурах можно стало видеть фасады из МДФ. Они декорируются ценно древесным шпоном, что гарантирует идеальный визуальный эффект. Вы никогда не отличите на глаз, из чего реально сделан конкретный экземпляр, настолько велико сходство с аналогами из настоящего массива дерева.

яркая кухонная мебель в интерьере

Отличительными признаками стильной мебели станут патинированные кованые элементы. Особенно много этих украшений в интерьерах средиземноморских кухонь в итальянском направлении. У такой мебели могут быть кованые каркасы, ножки, ручки и т.д. Кухня в средиземноморском стиле греческого направления изобилует плетеными деталями, мрамором, текстильными элементами.

К основным видам мебели средиземноморского кухонного интерьера относятся:

– открытые буфеты, которые позволяют любоваться красотой выставленной на их полках керамики и посуды;

– добротный круглый обеденный стол,

– деревянная мебель в рабочую зону (это могут быть гарнитуры или отдельные предметы),

– диван, с полосатой или однотонной обивкой и открытым каркасом из дерева.

оформление кухонного острова резной деревянной панелью

Бытовая техника

«Диссонанса на кухне в средиземноморском стиле нужно избежать, а для этого придется прятать бытовую технику в нишах за дверцами»

Основы средиземноморского стиля закладывались тогда, когда технический прогресс еще не шагал по нашей планете семимильными шагами, поэтому блага цивилизации в виде посудомоечных машин, микроволновок, холодильников и прочего в его интерьерах несущих атмосферу расслабленной сиесты, выглядят инородными телами.

Диссонанса на кухне в средиземноморском стиле нужно избежать, а для этого придется прятать бытовую технику в нишах за дверцами. Сами дверцы можно оформить грубой резьбой.

скрытая в мебели современная бытовая техника

Еще одна возможность справиться с проблемой – приобретать такие девайсы, которые не будут привлекать к себе взглядыброскостью цвета или оригинальностью дизайна корпуса. Замените плиту простенькой варочной панелью, мойку из нержавейки – аналогичным бронзовым предметом с тусклым блеском. Если же вы решитесь и вместо привычной для нас сегодня мойки, установите на кухне большую прямоугольную чашу, так называемую батлеровскую раковину, то этим ходом вы тоже наполните обстановку настоящим средиземноморским колоритом.

Аксессуары в средиземноморском декоре

Все декоративные элементы, имеющиеся на кухне, выполненной в средиземноморском стиле, на удивление функциональны. Текстиля здесь не много. Даже на окнах вы скорее увидите решетчатые ставни, нежели занавески. Кстати, ставни могут быть не только внутренними, но и наружными. Если вы чувствуете себя неуютно с не зашторенным окном, то можете исправить ситуацию, выбрав, на роль отделки оконной зоны хлопок или лен. Шторы могут быть полосатыми или клетчатыми, однако, не в слишком ярких расцветках. Вполне возможно вам удастся вписать в декор кружевные занавески и некоторые разновидности тюля.

изделия из ковки, как основной аксессуар в средиземноморской кухне

Светильники, имеющиеся в интерьере кухни, должны быть сделаны под старину, иметь деревянные и кованые элементы. Вы вполне можете использовать варианты в стиле кантри. Не чурается средиземноморский стиль подвесных светильников и даже люстр. Последние должны имитировать канделябр, а потолочным светильникам достаточно иметь небольшой плафон или абажур.

На кухне в средиземноморском стиле вся посуда и керамика красуется на открытых полочках сервантов или навесных шкафов и не просто стоит, а активно используется. Ковшики из меди, сковородки, кастрюльки – все должно висеть на подвесе. Они тоже будут служить весьма эффектным украшением декора.

На холодном полу кухни весьма полезными могут оказаться тростниковые коврики. Подушки призваны смягчить жесткость сидения на стульях. Однотонные простые скатерти, грубое кружево ручного плетения, белоснежные льняные салфетки – это тоже не столько украшение, сколько попытка сделать приятнее семейные трапезы.

старинная посуда, плетенная корзина с цветами и свежие фрукты, как неотъемлемый атрибут декора в средиземноморской кухне

Если вам невмоготу без очаровательных мелочей в декоре, то пусть ваша кухня в средиземноморском стиле пополнится кораллами, диковинными раковинами морских обитателей, зелеными растениями, в настоящих глиняных горшках. Это все наполнит ее атмосферу ощущением вечного отпуска.

Кухня вечного лета

Времена отчаянного хай-тека или вычурной имитации классики миновали, к середине 2010-х жители Москвы переболели страстью к отчаянным интерьерам и начали задумываться о том, как можно стильно обыграть функциональный современный дизайн. Лучше всего творческой атмосфере с практическим уклоном помогает район ВДНХ. Цитадель передового советского искусства, прорыв в скульптурно-архитектурном мире 1930-х, подталкивает к новому осмыслению модернизма. В такой атмосфере дизайнеры столичной студии Dvekati реализовали свой программный проект — флагманский интерьер в пятикомнатной квартире.

Квартира расположена в новостройке, обращенной окнами на знаменитый монумент «Рабочий и колхозница». Организовать удачное сочетание этого вида с внутренним убранством квартиры — нетривиальная задача. Избежать диссонанса позволило грамотное сочетание хай-тека, ар-деко и минимализма: на выходе получился фьюжн-интерьер, который поставил себя вне времени. Несмотря на доминирующую сталинскую архитектуру за окном, внутри квартиры у обитателей создается ощущение вечного лета. Отчасти в этом виноваты панорамные окна и броские цветовые пятна с летним настроением — впрочем, и без них квартира демонстрирует редкое сочетание сдержанности и нужной доли индивидуализма.

Екатерина Сванидзе,
автор проекта,
студия Dvekati

— Мы взяли за основу современный городской интерьер, но в отдельных деталях ориентировались на пропорции, формы и графику декоративного стиля ар-деко. К примеру, спроектировали витрину в обеденной зоне, вдохновляясь мебелью той эпохи: учли характерные пропорции, рисунки витражных переплетов. Стиль начала ХХ века повлиял на выбор отделочных материалов, мебели и аксессуаров, но не стал главенствующим — все же это современный интерьер в современном жилом комплексе для молодых людей, живущих сегодня, а не сто лет назад.

Главное пространство квартиры — это столовая-гостиная, обеденная зона хозяев и любимое место гостей. Комната без дверей служит логичным продолжением коридора и имеет огромную площадь остекления, из окон открывается вид на купол павильона «Космос» и Ботанический сад. При внимательном рассмотрении в гостиной возникает огромная белая голова с травой на макушке — тот самый «слон», которого не заметишь при беглом осмотре.

Из гостиной можно попасть в спальню, которая представляет собой парадоксально серый параллелепипед с «каменным ковром» у изголовья кровати. Орнамент над постелью — панно из керамогранита. Дизайнеры задумали эту деталь как антитезу тканым коврам российских хрущевок. Квадратные серые панели на стене — это не любовь к эстетике бункеров, а полноценный встроенный шкаф, скрывающий истинный размер гардероба хозяев. Широкий подоконник превратился в рабочее место: под ним обустроены выдвижные ящики для документов.

Телевизионную комнату в углу квартиры авторы проекта называют фишкой этого интерьера, той самой деталью, ради которой владельцы приглашают креативных дизайнеров. По документам БТИ здесь должна была оказаться кухня. Свободная планировка позволила специалистам Dvekati переместить кухню во внутреннее пространство квартиры, а на освободившемся месте обустроить светлую комнату для просмотра кино, чтения книг и интеллектуальных игр. Комнату можно назвать библиотекой, домашним кинотеатром или даже смотровой площадкой: непревзойденные виды позволяют почувствовать себя на верхних ярусах небоскреба.

Кухне пришлось переехать в закрытый альков в середине квартиры — изначально там предусматривался санузел. Две ванные комнаты не пострадали: они встречают гостей по разные стороны коридора. В главном санузле уместилась и ванна, и душевая кабина. Столешница облицована перламутром, а вокруг раковины возведен целый портал с «люстрами», отсылающими обратно к величавости ар-деко. Кабинет обосновался в дальней части квартиры. Вместе с рабочим местом здесь организовано настоящее переговорное пространство: хозяева любят устраивать бизнес-встречи на дому, а потому превратили одну из комнат в домашний офис.

Из торца дома выдается последняя, но не менее важная комната — зеленая детская с угловым остеклением. Интерьер этой зоны спроектирован «на вырост». Так, в нише, где сейчас поставлена детская модульная мебель, со временем появится шкаф, а рисунки на стенах создают неуловимое ощущение «полувзрослого», столь редко встречающееся в дизайнерских комнатах для подростков. Лаконичный шкаф и пуф-мешок придают интерьеру американский антураж с оттенком минимализма — последняя отсылка к стране, где в середине века расцвел подлинный ар-деко.

Критика

Екатерина Агеева, архитектор бюро Archpoint:

Борис Уборевич-Боровский, руководитель архитектурной студии ub.design, профессор МАРХИ:

Убранство ванных мне по душе, тонко подобраны фактуры, выбрано благородное цветовое решение. Я большой поклонник черно-белой гаммы в интерьерах, однако мне симпатично цветовое оформление этой квартиры. Дизайнеры использовали интересную палитру с яркими всполохами цвета: сочное лиловое кресло в спальне, красный стул в кабинете и даже кашпо. Эти элементы внесли в интерьер живость и игру.

В спальне отмечу оригинальную отделку стены декоративным искусственным камнем и эффектный модульный шкаф по индивидуальному проекту. Дизайнеры нашли отличное решение для зоны столовой и гостиной — понравилась деревянная отделка, уходящая на потолок и стены, такое решение формирует цельный портал. Мне представляется спорным использование мрамора на полу в гостиной, где устроена лаундж-зона с парными диванчиками и журнальным столом. Обычно жители наших широт предпочитают более теплые фактуры. Впрочем, если пол с подогревом, то камень вполне уместен.

В целом вышел удачный лаконичный интерьер, который сочетает современность с небольшими элементами историзма — последний воплощен в стилистике дверей, переплетах патинированных зеркал и декоративных подушках.

Читайте также:  Японский стиль в кухонных интерьерах
Ссылка на основную публикацию